Formulele de conversie
°F = °C × 9/5 + 32
°C = (°F − 32) × 5/9
°C ventilator ≈ °C convențional − 20
°C = (°F − 32) × 5/9
°C ventilator ≈ °C convențional − 20
Exemplu: O rețetă britanică cere 200 °C (gas mark 6). În Fahrenheit înseamnă 200 × 1,8 + 32 = 392 °F, de obicei rotunjit la 400 °F. La un cuptor cu ventilator, folosește aproximativ 180 °C.
Tabel de temperaturi pentru cuptor
| Treapta aragazului (gas mark) | °C | °C ventilator | °F | Descriere |
|---|---|---|---|---|
| ¼ | 110 | 90 | 225 | Very cool |
| ½ | 120 | 100 | 250 | Very cool |
| 1 | 140 | 120 | 275 | Cool |
| 2 | 150 | 130 | 300 | Cool |
| 3 | 170 | 150 | 325 | Moderately low |
| 4 | 180 | 160 | 350 | Moderate |
| 5 | 190 | 170 | 375 | Moderately hot |
| 6 | 200 | 180 | 400 | Moderately hot |
| 7 | 220 | 200 | 425 | Hot |
| 8 | 230 | 210 | 450 | Very hot |
| 9 | 240 | 220 | 475 | Very hot |
Ajustezi și cantitățile din rețetă? Folosește convertorul căni în grame.
Întrebări frecvente
Cum transform gradele Celsius în Fahrenheit?
Înmulțește cu 9/5 și adună 32. 180 °C × 1,8 + 32 = 356 °F, pe care rețetele îl rotunjesc de obicei la 350 °F.
Cu cât scad temperatura la cuptorul cu ventilator?
Cuptoarele cu ventilator (convecție) circulă aerul fierbinte și gătesc mai repede, așa că scade temperatura cu aproximativ 20 °C față de o rețetă pentru cuptor convențional. Unii scurtează ușor și timpul de coacere. Verifică manualul cuptorului — unele modele ajustează automat.
Cât înseamnă gas mark 4 în Celsius?
Gas mark 4 înseamnă 180 °C sau 350 °F — cea mai des folosită temperatură pentru prăjituri și biscuiți.
De ce 180 °C apare ca 350 °F și nu 356 °F?
Rețetele rotunjesc temperaturile la trepte convenabile (de obicei 25 °F sau 10 °C). Câteva grade contează puțin, pentru că termostatul cuptoarelor de acasă variază adesea cu 10–15 °C. Un termometru de cuptor este cea mai bună metodă de a afla temperatura reală.